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运用创新真空封存系统 革新传统的品酒体验
 

【CTIMES / SMARTAUTO ABC_1 报导】    2025年05月27日 星期二

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针对葡萄酒开瓶後易受氧化影响,导致香气与风味流失的问题,一家名为「The B!POD Company」的科技公司推出了一项真空密封系统,不仅维护了传统的品酒仪式,更透过尖端技术,将其提升至全新境界

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这个产品名为Kabutom,其核心是一个设计前瞻性的介面,巧妙地连结已开瓶的葡萄酒瓶与其DRO!D真空装置,将与源自日本武士头盔「Kabuto」的象徵性设计完美结合。

The B!POD Company 是先进材料商SAES Getters 集团旗下的B2C消费创新部门,长期专注於超高真空技术、冶金、化学平台及亚微米材料等领域的创新。其在航空航太、医疗、电子和包装等产业的先进材料应用。

DRO!D的真空技术,能在短短数秒内迅速移除葡萄酒瓶内高达95%的空气分子,实现强大真空。这项能力确保了卓越的保存效果,能够可靠地保护葡萄酒免受氧化侵害,并比一般消费级真空解决方案显着延长其原有的香气、风味和品质。

传统消费级真空系统在去除足够氧气以产生显着效果方面往往力有未逮,但 Kabuto搭配DRO!D後,则能达到高达95%的空气分子移除率。这大幅减缓了氧化过程,能够将葡萄酒的完整性保存数天,无论是单宁丰富的卡本内苏维翁(Cabernet Sauvignons)或是细腻的黑皮诺(Pinot Noirs),Kabuto 都能透过精准的真空控制,适应其单宁结构和感官敏锐度的细微差异。

真空步骤仅在酒液品饮後进行密封,确保了精准且具美学的保存。其提供的两种真空模式,让使用者能依据葡萄酒的类型调整压力,满足短时间保存高单宁红酒,或长时间保存脆弱芳香型白酒的需求。

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